Rețeta de azi e una împărtășită cu drag de către mama mea, pe care am adaptat-o doar puțin așa încât să fie foarte low calorie. E ușor de făcut, cu ingrediente pe care aproape sigur le aveți la îndemână în bucătărie.

Scrollând și eu ca tot omul pe instagram, am dat peste ideea asta absolut genială de chec cu felii subțiri subțiri de măr. De ce îi zice "chec invizibil?" - teoretic, la coacere, feliile subțiri de măr se pierd în aluat și nu se mai văd. Nu în cazul meu, și vă explic și de ce.

Cookies perfecți pentru întâmpinarea Noului An. Aluatul e foarte sfărămicios, aromat excelent cu coajă de portocală, Cointreau, merișoare și fistic. Sunt foarte ușor de făcut și cu siguranță se vor termina cu toții înainte de ora 12.

It’s beginning to look a lot like rețete delicioase, decadente și de Sărbători. Începem cu una de care sunt extraordinar de mândră. Am tot văzut pe interneturi…

It’s beginning to look a lot like rețete delicioase, decadente și de Sărbători. Începem cu una de care sunt extraordinar de mândră. Am tot văzut pe interneturi…

Vremea asta schimbătoare cere un pic de comfort food delicios. Cinnamon rolls sunt un desert pe care îl facem de ani de zile acasă, iar anul acesta le-am dat un mic upgrade adăugând ghimbir, cardamon, nucșoară și cuișoare - deci le putem numi Gingerbread Rolls. Bonus, sunt vegane și extraordinar de ușor de făcut.

Anglia ne era pe listă de multă vreme; și tot de multă vreme - din ianuarie 2020 mai exact - nu mai fusesem într-un avion. Am intrat pe site-ul wizzair mai mult din nostalgie. Dar, fiind mai sensibilă ca de obicei la astfel de oferte, când am văzut că biletele Cluj-Londra și înapoi costă 99 de lei bucata, le-am cumpărat fară să mă mai gândesc.

Inițial, și mie mi-a sunat ciudat. Dovlecelul e ceva ce fac pane, sau chifteluțe, sau mănânc așa cum e câteodată când prind unul fabulos de fraged. În niciun caz nu l-am asociat vreodată cu deserturile. Dar iată că…

Un desert foarte de sezon - un cheesecake (odă verii care tocmai trece), cu brânză de capră și smochine proaspete (ca să sărbătorim sezonul actual). E îndulcit doar cu miere de albine, necesită foarte putină coacere și e absolut de-li-cios.

Să vă povestesc ce e cu acest desert / mic dejun (depinde din ce unghi privești viața). Am văzut pe pinterest că există acest fel de mâncare numit "dutch baby". Dacă ar fi după mine, eu i-aș spune "lazy clătită", pentru că basically faci un maglavais de clătită, dar…

Văzusem de ceva vreme pe pinterest ideea unei tarte cu blat de covrigei sărați și mi se părea foarte apetisantă, așa că am decis să pun în practică ideea. Sper din suflet să încercați rețeta - e destul de rapidă, nu necesită vreo tehnică specială, dar e extraordinar de bună.

Povestea asta a început de fapt demuuult, în martie anul acesta, când Bogdan mi-a spus că a descoperit o firmă care închiriază autorulote, și cât ar fi de fain să plecăm vreo două săptămâni cu una, câtă libertate vom avea și ce locuri frumoase vom vedea. Aș vrea să spun că i-a luat 5 minute bune să mă convingă, dar în realitate am fost sold la cuvântul “rulotă”.

Mie și soțului meu, Bogdan (pentru că ne-am căsătorit doar de câteva zile și încă e exciting să spun "soțul meu, Bogdan") ne place foarte, foarte mult să vizităm sudul Transilvaniei, zonă locuită de sași secole de-a rândul. De câte ori avem ocazia, împachetăm minimul necesar și dăm o tură pe lângă Sibiu sau Brașov, ne cazăm la vreo casă din sat și ne lăsăm răsfățați de gazdele primitoare cu mâncare, deserturi, aer curat și liniște.

Dominic Boutique e genul acela de perlă pe care nu o găsești în fiecare zi. În primul rând, e situată foarte convenabil - aproape de Sibiu, Sighișoara, Viscri, în zona satelor cu biserici fortificate, dar nu chiar în mijlocul acțiunii, așa încât dimineața te trezește cântecul păsărelelor…

Totul despre excursia noastră în Thailanda, alături de Mandala Travel - ce ne-a plăcut, ce am mâncat, pe unde am fost și de ce mi s-a făcut mie rău de două ori. Plus o grămadă de poze. 

De departe cele mai de succes articole de pe blog sunt cele despre excursiile în care mergem. De multe ori îmi scrieți să mă întrebați cum facem să mergem în locuri frumoase cu buget totuși normal, așa că am hotărât că e momentul să răspund, mai pe lung. Also, am descoperit un concept nou (cel puțin pentru mine) de călătorit în locuri exotice la prețuri mult mai bune chiar și decât ce am făcut noi până acum, deci citiți până la capăt - la finalul articolului vă prezint o super chestie.

Suntem în ultima zi din excursia noastră în Delta Dunării. Mi-am instalat laptopul pe terasă, am prelucrat câteva poze din ultimul meu shooting, iar acum stau cuminte și scriu pe blog. După cum vedeți din poze, mă aflu într-un loc absolut superb - suntem pentru prima oară în Delta Dunării și chiar mi-am dedicat ceva timp căutând cea mai frumoasă cazare posibilă.

Da, da, I know - cea mai narcisistă postare ever. Cu toate astea, deja simt că ajunge pe aici lume care nu mă cunoaște direct și personal (feeling like a superstar - am trecut de stadiul "doar mama se uită pe blogul meu" - achievement unlocked) și m-am gândit să fac un mic introduction (sau mare, dacă chiar găsesc 15 chestii de scris despre mine) ca să știți cât de cât cine sunt. 

Partea a doua a excursiei noastre in Islanda ne duce prin locuri pustii, izvoare fierbinti, alte cascade si stanci abrupte.

Prima parte a excursiei noastre de 10 zile prin Islanda, unde vedem cascade, gheizere, izvoare fierbinti, plaje intunecate, ruina unui avion, un canion si niste ghetari.

Azi povestim despre locul superb în care ne-am petrecut weekendul - Raven's Nest, Sălciua, la 70km de Cluj.

Tocmai ne-am întors din China, unde am petrecut aproape 3 săptămâni. Din fericire, am reușit să ne luăm două zile libere de la proiectul la care am lucrat și am mers până în Shanghai, un oraș care mi-a plăcut extrem de mult.

Astăzi vă povestesc despre rinoplastia pe care mi-am făcut-o acum 6 luni. Detalii, poze before/after, sper să găsiți toate informațiile de care aveți nevoie pentru a decide dacă vă doriți o operație estetică sau nu.

Bali a fost... oau. Cea mai exotică excursie a mea de până acum (singura ieșire din Europa pe care am mai avut-o a fost în Dubai, care... e frumos, dar nu prea), de departe cea mai interesantă și plăcută experiență culinară, în câteva zile care au trecut extrem de rapid. Dar să începem cu începutul.